主料:
草鱼，
1000克，
胡萝卜，
50克，
青红椒，
20克，
蒜，
8瓣，
蚝油，
10克，
海鲜酱，
30克，
盐，
4克
辅料:
红薯，
100克，
芹菜，
20克小葱头，50克葱，
5段，
番茄酱，
10克，
油，
20毫升草鱼焖锅的做法步骤
1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；
2.用少许盐将鱼块腌制10分钟；
3.红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;
4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
5.锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；
6.盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；
7.待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
小窍门&温馨提示
1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。
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